Fränkische Bratwurst (Schweinefleisch)

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Produkt: Fränkische Bratwurst (Schweinefleisch)
Marke/Hersteller: Metzger Seefried
Hergestellt in: Deutschland
Erhältlich bei: Metzgerei/Rother Straße 15/91183 Abenberg, Online Shop
Jodgehalt: unterhalb Bestimmungsgrenze
Messmethode: Photometrisch nach Sandell-Kolthoff
Internetseite: http://fleischlust.com/
Testdatum: 2013/01/28
Bemerkung: Das Rind und Schweinefleisch müsste vom Jodgehalt her gehen. Das Geflügelfleisch vom Dangelhof, dass man über Fleischlust/Seefried beziehen kann, geht nicht, die Tiere werden mit Jodzusatz gefüttert. Bezüglich des Lammfleisches weiß ich nicht, ob dies geht.
Veranlasst von: Claudia
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