Jodgehalt
Aus JodWiki
(Unterschied zwischen Versionen)
(→Jodgehalte von Milch nach Stiftung Warentest November 2007) |
|||
| (14 dazwischenliegende Versionen von einem Benutzer werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
== Natürlicher Jodgehalt == | == Natürlicher Jodgehalt == | ||
| − | * http:// | + | * [[Natürlicher Jodgehalt|Tabelle des natürlichen Jodgehalts von Lebensmitteln]]. Die Messungen wurden vor 1993 durchgeführt, also vor dem Inkrafttreten der Zweite Verordnung zur Änderung der Vorschriften über jodiertes Speisesalz [http://archiv.jura.uni-saarland.de/BGBl/TEIL1/1993/19932092.1.HTML] und der Zulassung von Jod als Futtermittelzusatzstoff [http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2005:233:0008:0010:DE:PDF]. |
| + | <!--* [http://home.arcor.de/jodkrank/Ernahrung/Tabelle/tabelle.html#Jodgehalte-alphabetisch Der '''natürliche''' Jodgehalt einzelner Lebensmittel aus Jodkrank.de]--> | ||
<br /> | <br /> | ||
| Zeile 8: | Zeile 9: | ||
{{Jodmessung|Messart=µg/100g|Sortiert nach=Jodgehalt}} | {{Jodmessung|Messart=µg/100g|Sortiert nach=Jodgehalt}} | ||
| − | {{#queryformlink:form=Jodmessung|link text=Tabelle mit anderen Einheiten anzeigen|link type=post button|query string = Jodmessung[Messart]= | + | {{#queryformlink:form=Jodmessung|link text=Tabelle mit anderen Einheiten anzeigen|link type=post button|query string = Jodmessung[Messart]=mg/kg&Jodmessung[Sortiert nach]=Jodgehalt|wpRunQuery=false}} |
<br /> | <br /> | ||
<br /> | <br /> | ||
==Jodgehalte von Milch nach Stiftung Warentest November 2007== | ==Jodgehalte von Milch nach Stiftung Warentest November 2007== | ||
| + | <br /> | ||
{| style="float:left; margin-right:4em" | {| style="float:left; margin-right:4em" | ||
| − | |+ ''' | + | |+ '''Jodgehalt frische Vollmilch''' |
| − | ! style="text-align:left" | | + | ! style="text-align:left" |Marke!! µg/l |
|- | |- | ||
| Kaufland K Classic||167 | | Kaufland K Classic||167 | ||
| Zeile 58: | Zeile 60: | ||
{| style="float:left" | {| style="float:left" | ||
| − | |+ ''' | + | |+ '''Jodgehalt H-Vollmilch''' |
| − | ! style="text-align:left" | | + | ! style="text-align:left" |Marke!!µg/l |
|- | |- | ||
| Lidl Milbona||178 | | Lidl Milbona||178 | ||
Aktuelle Version vom 1. Oktober 2017, 16:30 Uhr
Inhaltsverzeichnis |
Natürlicher Jodgehalt
- Tabelle des natürlichen Jodgehalts von Lebensmitteln. Die Messungen wurden vor 1993 durchgeführt, also vor dem Inkrafttreten der Zweite Verordnung zur Änderung der Vorschriften über jodiertes Speisesalz [1] und der Zulassung von Jod als Futtermittelzusatzstoff [2].
Auf Eigeninitiative veranlasste Jodmessungen
| Produkt | Jodgehalt |
| Schwarzwälder Weidemilch | 5.8 µg/100g |
| Pizza Verdura | 6 µg/100g |
| Joghurt (Sorte: Kaffee) | 6 µg/100g |
| Joghurt (Sorte: Vanille) | 6 µg/100g |
| Kochsahne | 7 µg/100g |
| Forelle | 7 µg/100g |
| Joghurt (Heirler) | 8 µg/100g |
| Mozzarella | 9 µg/100g |
| Original Gouda mittelalt | 10 µg/100g |
| Quark (Heirler) | 12 µg/100g |
| Quark (Kintrup) | 12 µg/100g |
| Grießpudding | 13 µg/100g |
| Bio Schlagsahne | 13 µg/100g |
| Holländische Vollmilch | 14 µg/100g |
| Französischer Scheibenkäse | 15 µg/100g |
| Frischmilch vom Bauern | 17 µg/100g |
| Milch aus Polen 1,5 | 17 µg/100g |
| Halloumi Grillkäse | 25 µg/100g |
| Französischer Weichkäse | 27 µg/100g |
| Frische Bio Weidemilch | 28 µg/100g |
| Belgische Vollmich | 58 µg/100g |
| Bio Beinscheibe Dumont (NL) | unterhalb Bestimmungsgrenze |
| Brötchen - zum Fertigbacken | unterhalb Bestimmungsgrenze |
| Pastrami Aufschnitt (Rindfleisch) | unterhalb Bestimmungsgrenze |
| Wiener Minis | unterhalb Bestimmungsgrenze |
| Irische Butter | unterhalb Bestimmungsgrenze |
| Fränkische Bratwurst (Schweinefleisch) | unterhalb Bestimmungsgrenze |
| Geflügel Würstchen | unterhalb Bestimmungsgrenze |
| Bio Rinderbeinscheiben vom Anderlhof | unterhalb Bestimmungsgrenze |
| Fischstäbchen (Pangasius) | unterhalb Bestimmungsgrenze |
Messmethode: Photometrisch nach Sandell-Kolthoff. Bestimmungsgrenze: 5 µg/100g
Jodgehalte von Milch nach Stiftung Warentest November 2007
| Marke | µg/l |
|---|---|
| Kaufland K Classic | 167 |
| Aldi Nord Milsani | 139 |
| Hansano | 115 |
| Gropper | 105 |
| Edeka Gut & Günstig | 104 |
| Tip | 96 |
| Ravensberger | 77 |
| Berchtesgadener Land (Demeter) | 77 |
| Alnatura (Bioland) | 77 |
| Aldi Süd Milfina | 75 |
| Tuffi | 67 |
| Weihenstephan | 61 |
| Lidl (Bioness) | 58 |
| Markant frischgold | 57 |
| Dennree (Naturland) | 57 |
| Landliebe | 56 |
| Söbbeke (Bioland) | 56 |
| Rewe (Füllhorn) | 40 |
| Heirler (Neuform) | 29 |
| Marke | µg/l |
|---|---|
| Lidl Milbona | 178 |
| Domo lang lecker | 160 |
| Aldi Nord Milsani | 151 |
| Kaiser's A&P | 147 |
| Minus L lactosefreie Vollmich | 135 |
| Plus Alpa | 117 |
| Normo Norasan | 106 |
| Penny Campus | 103 |
| Rewe ja | 103 |
| Netto Gutes Land | 103 |
| Schwälbchen | 97 |
| Aldi Süd Milfina | 96 |
| Berchtesgadener Land | 83 |
| Marktkauf Gut&Billig | 65 |
| Milram | 63 |
| Frischli | 57 |
| MUH | 54 |
Jodgehalt von Mineralwässern
Jodgehalt von Mineralwässern aus Recherchen im HT-MB Forum.
| Marke | Jodgehalt |
|---|---|
| Kreuzwald Quelle | 0.00550 5,5µg/l |
| Vulkanius Mineralwässer | 0.0049<5µg/l |
| Aachen Carolusthermen | 0.14000 140µg/l |
| Aachener Kaiserbrunnen | 0.05200 52µg/l |
| Mephistoquelle | 0.05200 52µg/l |
| Granus | 0.01700 17µg/l |
| Rheinfels Quelle | 0.02000 10 – 20µg/l |
| Vittel | 0.0009<1µg/l |
| Albertus Quelle | 0.00200 2µg/l |
| Saskia-naturis Quelle Kirkel | 0.00500 5µg/l |
| Volvic | 0.00000nicht nachweisbar |
| Gerolsteiner Naturell | 0.00500 5µ/l |
| Gerolsteiner Stille Quelle | 0.00500 5µ/l |
| Ferrarelle unter | 0.01000 10µg/l |
| San Benedetto (Aldi) | 0.0099<10µg/l |
| Gerolsteiner Medium | 0.00500 5µg/l |
| Leopolds Quelle | 0.0009<1µg/l |
| Hohenloher Mineralwasser | 0.00100 1µg/l |
| Rhönsprudel | 0.00500 5µg/l |
| Selters leicht | 0.00900 9µg/l |
| Selters Naturell | 0.00500 5µg/l |
| Fürst Bismarck Mineralwasser | 0.00300 3µg/l |
| Vilsa Brunnen | 0.0049<5µg/l |
| Nestle Aquarell Birkenquelle | 0.01400 14µg/l |
| Nestle Aquarell Eichenquelle | 0.00400 4µg/l |
| Nestle Aquarell Erlenquelle | 0.00800 8µg/l |
| Steinsieker Mineralwasser | 0.00000nicht nachweisbar |
| CONTREX | 0.0009<1µg/l |
| Rosbacher Urquelle | 0.00500 5µg/l |
| Felsensteiner | 0.04000 40µg/l |
| Aqua Fun | 0.00500 5µg/l |
| Evian | 0.00000nicht nachweisbar |
| Plose | 0.01700 17µ/l |
| Saskia-naturis Quelle Kirkel | 0.00500 5µg/l |
| Aqua Culinaris Classic (Aldi Süd) | 0.01700 17µg/l |
| Filippo | 0.00500 5µg/l |
| Immnauer Fürstenquelle | 0.00500 5µg/l |
| St. Gero Heilwasser | 0.01900 19µg/l |
| Lauchstätter Heilbrunnen | 0.00000nicht nachweisbar |
| Aqua Sole | 0.60000 600µg/l |
| Alt Bürgerbrunn | 0.15000 150µg/l |
| Quelle St. Leonhard | 0.00100 1µg/l |
